Vignerons à Sancerre


L'histoire continue…

… au féminin et au pluriel

 

Des millésimes surprenants, authentiques et raffinés.

    Avec tradition et passion

    Nous concevons pour vous

    Un mariage harmonieux avec nos terroirs

    Notre vignoble

    Notre vignoble est situé sur les côteaux de Bué, qui ont, depuis longtemps, apporté leur notoriété à la commune :

    • en Caillotes : Terres très pierreuses et très calcaires
      (sur place, jusqu'à 50% de calcaire actif) présentes entre les grandes collines et le piton de Sancerre (Chemarin, Clos d'Ervocs, La Moussière).
    • en Terres Blanches : Terres argilo-calcaires (amalgame de coquillages et d'argile) : présentes sur les collines les plus élevées et le plus à l'ouest (Venoize).

    Nous travaillons actuellement sous le Label TERRA VITIS pour tous nos vins depuis le millésime 2017.

    2020 est notre premier millésime en conversion biologique.

    Pour obtenir des vins fins, nous effectuons divers travaux: contrôle de la taille, ébourgeonnage, vendanges en vert, effeuillage, ceci permet à nos ceps de nous donner une qualité de récolte optimum.

    Les vendanges sont faites à la machine (Sancerre Rosé, une partie du Sancerre Blanc) et à la main (Sancerre Rouge, Sancerre Blanc Grande Cuvée, tout le reste de notre Sancerre Blanc).

    Certification

    Le Domaine Jean-Paul Balland est adhérent à l'association Terra Vitis. L'obtention de la certification s'est faite après un diagnostic global de notre exploitation, le respect d'un cahier des charges spécifique et la réussite de l'audit de certification (à passer tous les ans).

    La rédaction du cahier des charges se base sur le principe de l'agriculture durable : un mode d'exploitation qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs.

    Tous nos vins depuis le millésime 2017 ont la certification TERRA VITIS

    terrafr

     

    2020 est notre premier millésime en conversion biologique.

     

    Vente

    Administration des ventes en France et à l'Export. Vous pouvez nous contacter par Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou par téléphone au : 02 48 54 07 29.

    Vous pouvez commander en ligne. (livraison uniquement en France Métropolitaine, hors Corse), paiement par PAYPAL.

    Sinon, paiement à distance possible, en appelant aux heures d'ouverture pour un paiement CB à distance. Il est également possible de payer par virement ou par chèque bancaire.

    Drive

    Commandez vos vins par téléphone au 02 48 54 07 29 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. et venez les récupérer sur place aux heures d'ouverture.

    Pas besoin de passer par l'onglet "Cave en Ligne" de notre site Internet.

    Règlement sur place, chèque ou CB.
    Pour un retrait le samedi, cela se fait sur rendez-vous. Votre commande doit être passée avant 17h00 le vendredi, merci.

    Elise2
    Elise Balland:

    " Nous vous accueillons avec plaisir au Domaine et vous accompagnons à la découverte de nos vins.
    Vous pouvez nous contacter pour toutes questions (France/Export - Professionnels / Particuliers, ...).
    Je gère également le recrutement, ici nous recrutons: la viticulture est un métier d'avenir, riche et passionnant.
    Contact par téléphone et par mail ou via les réseaux sociaux.

    A très bientôt!"

    Découvrir

    Dégustation & Visite

    N'hésitez pas à venir au Domaine:
    10, chemin de Marloup 18300 Bué France - Plan
    Pour toute demande particulière :
    Nous consulter

    Tél : 02 48 54 07 29
    Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Jours et heures d'ouverture

    • Lundi – Vendredi
      08h00 - 12h00 / 13h30 - 18h00
    • Samedi
      Sur rendez-vous

      Rendez-vous pris maximum la veille (vendredi, avant 17h00).

    ©Domaine Jean-Paul Balland. All rights reserved. Lesdocksartistiques

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